Extra Virgin Olive Oil "La Común": Tasting and pairing

• Exhibitor: ALIMENTOS DE GUADALAJARA
• Sector: ACEITE DE OLIVA
• Date: Monday, April 25, 2022
• Time: 11:30 AM - 12:00 PM
• Pab: 4
• Location: 4H36

La Común es el proyecto de dos jóvenes hermanas que trabajando con mucho esmero elaboran una producción muy limitada de un aceite excepcional. SuAOVE Premium de cosecha temprana recoge el sabor de la variedad castellana (también conocida como verdeja) donde reconocerás su intenso frutado, su mínima acidez y unas notas de su sabor final picante, que lo hacen muy elegante en boca. Las hermanas Sánchez Lozano te invitan a un paseo gastronómico por La Alcarria, desde los restos del balneario de La Isabela hasta la antigua ciudad romana de Ercávica, pasando por el monasterio de Monsalud, parajes donde se encuentran nuestros olivares.