Carrillada de Cerdo Externa Congelada. También disponemos de la Interna, siendo mas económica.
La Carrillera es un corte de carne en el cerdo procedente de los músculos maseteros. Corresponde a las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara y pertenecen a la casquería. ... Estas partes carnosas estan a uno y otro lado del hocico.