Wagyu Ibérico es una marca de calidad del propio ganadero que comercializamos la carne de nuestros animales, certifica las carnes las carnes que están controladas por la marca y auditada por CERTICAR. Es la única marca de calidad con etiquetado facultativo que garantiza que los animales de la procede la carne, al menos el 50% de su genética es de la raza wagyu. Están como mínimo 5 meses con las madres en la Dehesa, con una media de 7 meses, los piensos al menos en un 60% están compuestos por cereales, sin urea y sin grasas animales.
Se crían en la Dehesa del norte de Cáceres, en las orillas del embalse del Borbollón, nosotros criamos y cebamos los animales de forma sostenibles en las mejores condiciones posibles, para los animales que están en la libertad de los limites de nuestra Explotación con mas de 2 hectáreas por vaca nodriza. Se comen las bellotas de la arboleda, ya que no hay cerdos que aprovechen la montanera.