CERÁMIC MONASTRELL CRIADO EN TINAJA

• Expositor: VICENTE GANDÍA
• Marca: CERAMIC MONASTRELL
• Categoría: DO Valencia
• Innovation Area

Hace miles de años Griegos y Romanos ya utilizaban las tinajas de cerámica para la elaboración, transporte y conservación del vino. Ceramic Monastrell combina su crianza en tinaja con el envejecimiento en barricas de roble francés. La crianza en tinaja aporta mucha frescura y expresividad mientras que el paso por barrica aporta una gran finura y elegancia a nuestros vinos, a la vez que permite que estos sean muy respetuosos con las características específicas de nuestro terroir. CERAMIC, del griego antiguo keramiké(‘hecho de arcilla’), es un vino de viñas viejas de Monastrell en estricto secano. Criado durante 11 meses en barricas de roble y afinado en tinajas de barro.Vino Rojo intenso, oscuro con ribetesvivos. En la nariz destacan los aromas de ciruela madura,regaliz y notas de coco y vainilla. En la boca es amplio,robusto, de tanino dulce y elegante acidez. Dejando elrecuerdo en la boca de estas frutas rojas muy maduras.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valencia

TIPO DE VINO: Tinto Criado en Tinaja

VARIEDAD DE UVA: Monastrell

GRADO ALCOHÓLICO: 14,5%

GASTRONÓMÍA: Carne de cerdo, quesos curados, pasta, patés y cordero.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18º C

Vicente Gandía es una bodega centenaria fundada en Valencia en 1885 y dirigida, actualmente, por la 4ª generación de la familia Gandía. Permanece fiel a sus valores fundacionales, contribuir al progreso y bienestar de la sociedad apostando por la calidad e innovación sin olvidar la tradición vinícola de la que es heredera.Vicente Gandía se ha caracterizado siempre por su afán internacional que ha permitido que, hoy en día, los vinos de esta bodega estén presentes en más de 90 países de 5 continentes.Vicente Gandía está considerada la mayor bodega de la Comunidad Valenciana y mejor bodega en relación calidad precio de España.En 2014 fue galardonada como mejor bodega española por el prestigioso concurso internacional AWC Vienna. Ese mismo año, la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores del Vino y Licores incluyó, en su lista anual, a Vicente Gandía como una de las 50 mejores bodegas del mundo.En 2018, el Consejo Europeo de Cofradías Enogastronómicas (CEUCO) concedió el premio «Aurum Europa Excellente» a Vicente Gandía como «Mejor Bodega Europea».