ANGUILA DE MAZAPÁN RELLENA DE YEMA

• Expositor: TURRONES HIJOS DE MANUEL PICÓ
• Marca: TURRONES HIJOS DE MANUEL PICÓ
• Categoría: OTROS CONFITERÍA Y GOLOSINAS

Mazapán relleno, como ingrediente principal la almendra Marcona o mollar, azúcar, y dulce de batata o yema confitada, hecho a mano con toques decorativos muy atractivos típicos de las navidades. Se pinta con yemas de huevo y se hornea. Se envuelve con celofán y se disponen en cajones de cartón.Textura fina en la que podremos distinguir con facilidad los dos ingredientes que incorporamos "Dulce de batata o yema confitada" con motivos navideños, hechos a mano de mazapán u otra sugerencia. Color marrón, claros y oscuros propios del tostado del mazapán.