El jueves arrancamos el stand de Tierra de Sabor con dos sorprendentes elaboraciones del chef David Garcia “Güevo frito con chorizo ibérico natural, oreado" y "Churro charro"
Los ingredientes protagonistas son el chorizo ibérico natural y las virutas de jamón ibérico de Simón Martín Guijuelo, empresa familiar salmantina y perteneciente a la DO Guijuelo con más de un siglo de tradición que elabora productos ibéricos del cerdo con una gran calidad.
El maridaje correrá a cargo de la Bodega Palacio de Villachica gracias a su vino tinto Crianza de la DO Ribera del Duero.