Campos Góticos nos deleitará con su Lechazo Churro Precocinado, un producto realmente innovador procedente de su propia ganadería y cuya materia prima está avalada con el sello de la I.G.P. Lechazo de Castilla y León.
Tendremos la oportunidad, además, de probar su queso artesano de rosca, el queso semicurado de leche cruda de oveja churra más tradicional de Castilla y León. El hecho de tener un agujero central, provoca una maduración igual por el centro que por el exterior originando un sabor muy personal y característico, exclusivamente elaborado en la región.
Estos ingredientes singulares serán los protagonistas de una de la creación de nuestro chef Jesús Prieto: “Lechazo churro a baja temperatura con crujiente de queso rosca de oveja”.