Vino procedente de uvas y viñedos de 40 años de edad en la zona de Valle de Salnés.
Elaboración en cubas de acero inoxidable Despalillado estático en frío durante 48 horas. Fermentación alcohólica durante 15-20 días a 16-18 oC. Crianza sobre lías durante 3 meses.
Notas de cata: Amarillo pajizo, con leve tonalidad verdosa, límpido y brillante, finísimo carbónico.Fase aromática: de intensidad media-alta, hierbas aromáticas, ligeros balsámicos, cítricos, mandarina, pomelo, flores blancas, fruta de hueso, albaricoque, mineral, piedra seca.Fase gustativa: boca muy fresca, con buena acidez, untuosa, frutal, intenso graso, y equilibrado.
Quienes somos? Sarah Selection es Sara Martinez-Lagos, Leon Florez & Ilze Zigele Los tres con una extensa e impresionante carrera profesional en departamentos de exportación de diferentes bodegas.Somos una empresa innovadora, joven y dinámica.
Experiencia: La unión comercial de diferentes bodegas ofrece una ventaja competitiva sobre las exportaciones en solitario, las sinergias entre las bodegas son muy rentables y el importador entiende la plataforma como una herramienta única que proporcionará varios productos al mismo tiempo, por otro lado, la bodega tendrá costes / inversiones mas bajos en el desarrollo de esta tarea que haciéndolo individualmente.
Nuestro Objetivo: Ofreciendo vinos únicos por su origen y por su expresión para los mercados de exportación. Proyectos pequeños y medianos que siempre tienen algunas personas o familias, una tierra y un origen detrás ... en definitiva un patrimonio muy arraigado.