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Salsa de Chipotle

Esta salsa es una versión de una receta muy Antigua de México. Un viernes por la noche, en una fiesta de mi universidad decidimos ir a México. Desde la costa central de California, en 8 horas estuvimos en Baja California. Después de dormir un par de horas en la playa, fuimos a comer a un restaurante ahí en la playa. Creyendo que el picante nos quitaba nuestras resacas, empezamos con las salsas.. Y esta salsa fue la mejor que tenido en mi vida. Me fui de ese restaurante sin resaca, y con la receta de esa salsa de Chipotle.. Y aquí está.Con mucho chipotle (jalapeño maduro ahumado), ajo, cebolla, cilantro, comino, orégano, pimiento negro, vinagre de manzana y sal ecológica esta salsa es la más sabrosa que hemos hecho aun. Es una bomba de sabor, con un pique suave. Para cocinar nuestra mejor salsa por seguro. Un par de gotas con mayonesa o queso fresco es increíble. Esta salsa tienes que probar!
Fabricamos las mejores y más picantes salsas de toda Europa, salsas artesanales, totalmente naturales, sin GMO y sin gluten. Para su elaboración utilizamos productos de nuestra tierra, de la mejor calidad, lo que confiere a nuestras salsas un exquisito y extraordinario sabor. Mango, papaya, chirimoya, aguacate todo de la Costa Tropical, verduras frescas crecidas aquí al lado de la fábrica que están irrigadas con agua llena de minerales de la Sierra Nevada y los mejores aceites de oliva del mundo, son mi materia prima. Nada seco, todo natural y fresco es una gran parte de nuestra filosofía aquí en Salsas Sierra Nevada y creo que nos aparta de los fabricantes grandes. Aunque tengo maquinaria de llenar y etiquetar botellas, todo sigue muy artesanal y hecho a mano.  Somos los líderes en fabricación de salsas y aliños picantes en España, somos innovadores, atrevidos, con una actitud fresca, y con un gran amor por el mundo del picante. Lo que nos lleva a desarrollar productos nuevos y únicos en el mundo. Nuestro estilo es muy Californiano, las recetas con las que trabajamos son de creación propia, y de amigos que son grandes Chefs muy influyentes en la comida norteamericana, que han compartido sus recetas con nosotros para poder traer a España el auténtico sabor del picante. Todas nuestras salsas tienen sabores exóticos, son picantes en diferentes grados, y fabricamos las salsas más picantes de Europa, nuestras Salsa del Infierno o Al Sur del Infierno son un ejemplo de ello. En nuestro afán de perfección elegimos también con mucho cuidado los nombres y los diseños representativos de todos nuestros productos, dotando a nuestros envases de un valor añadido por su exclusividad y originalidad.