Mermeladas de fruta del volcán - Mermeladas Lala

  • Exhibitor: SABOREA LANZAROTE
  • Brand name: Mermeladas Lala
  • Sector: OTROS CONFITERÍA Y GOLOSINAS
Mermeladas Lala una empresa de productos artesanales de Lanzarote, que aspira a llegar a los paladares más exigentes.Nace en el año 2015 en el pueblo de Tinajo muy cerca del Parque Nacional de Timanfaya, somos una pequeña empresa familiar, que elaboramos con fruta fresca y de temporada, nuestras mermeladas se distinguen del resto porque son de sabores originales y no tienen conservantes ni estabilizadores, sólo tienen tres ingredientes: fruta, limón y muy poca azúcar, nuestra principal fuente de recogida es el Volcán. Recolectamos brevas y fruta blanca, y en el Jable, las batatas. Nuestro productos han viajado por medio mundo a ferias y congresos especializados, obteniendo una buena crítica por expertos restauradores y críticos culinarios.Con 9 variedades en el mercado, batata con mojo, «para combinar con quesos, salmón, atún y carnes»; y de higo picón con gofio; «para combinar con quesos viejos y con carne» y también mermeladas de higo indio, de higo blanco, de breva,  de fresa, de naranja, de calabaza vainilla y malvasía volcánica.

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