El lomo de bellota Doblado 100% ibérico es un producto único y excepcional que se elabora de manera totalmente artesanal con una receta recuperada de antaño, propia de las matanzas tradicionales del sur de Extremadura.
Este producto único se elabora con lomo de cerdo 100% de bellota ibérico, limpio de grasa externa, adobado con sal y un toque de ajo. Tras un día en adobo, se le unta una fina capa de manteca blanca de cerdo de bellota ibérico, para después doblarlo a la mitad y embucharlo rodeando su contorno con cuerdas para su curación, consiguiendo una forma única y muy diferente al resto de lomos.
Nuestro contexto exige ser ágiles y tener una visión clara del conjunto de la sociedad.
En RH Gourmet, pensamos en grande y avanzamos rápido impulsados por un espíritu audaz.
Nuestra empresa se dedica a la fabricación y venta de productos relacionados con el cerdo ibérico de bellota, con un portfolio de más de 50 productos, entre jamones, paletas y embutidos ibéricos.
La innovación junto con el fortalecimiento de la historia y tradición del sector ibérico, nos marcan el camino hacia nuestro futuro.
Actualmente RH Gourmet se encuentra en plena expansión de sus actividades pasando a estar presente en el mercado nacional y dirigiendo el negocio no solo a productos del cerdo ibérico sino también introduciendo otros alimentos que aporten bienestar y placer mediante su consumo, respondiendo a las expectativas de clientes y mercados.
Para nosotros, comer es una fuente de placer y por ello queremos proporcionar a nuestros exigentes consumidores momentos de disfrute ofreciendo un producto de exquisita calidad.