PALTAVO lanza al mercado la primera mayonesa de aguacate ( sin huevo)
· La empresa malagueña apuesta por la elaboración de salsas de aguacate, sin aditivos, sin huevo y con ingredientes naturales ·
. La compañía presentará su porfolio de productos durante la próxima edición de Gourmet (Madrid), la feria profesional más relevante de alimentación premium orientada al canal HORECA
Avonesa, la primera mayonesa de aguacate ya es una realidad. La compañía malagueña PALTAVO presentará su porfolio durante la siguiente edición de Gourmet que se celebrará del 18 al 21 de octubre en Madrid.
Se trata de una salsa elaborada a base de ingredientes naturales, sin huevo, sin gluten y sin lactosa, que se comercializará en diferentes formatos con variante suave y picante apta para vegetarianos y veganos y para un público que valora la alimentación fresca y saludable. Sus productos están elaborados con el método natural HPP (High Pressure Processing), una técnica de procesado de alimentos en frío basada en la aplicación de altos niveles de presión hidrostática transmitida por el agua que mantiene los sabores y nutrientes de los productos.
Además, la compañía malagueña aprovechará la próxima edición de Gourmet para dar a conocer a clientes y distribuidores el resto de su porfolio de productos: guacamole suave y guacamole picante. Esta salsa ofrece como valor diferencial la presencia de trozos de pulpa por lo que su textura es muy similar a la de un guacamole elaborado de forma casera. P
PALTAVO es una nueva marca que nace como fabricante de guacamole y salsas de aguacate. Su labor está orientada a la gran distribución y al canal HORECA, aportando recetas frescas y saludables donde el aguacate es el principal protagonista. Luis Bravo es el responsable del proyecto, y su experiencia en empresas anteriores suma más de 20 años de trayectoria. Tras Fruit Attraction en Madrid y ANUGA en Colonia ( Alemania), Gourmet será la tercera feria de octubre para la presentación y lanzamiento de sus productos para posicionarse como una compañía innovadora a la vez que comprometida con el consumidor más consciente con la alimentación. PALTAVO es una empresa que se ubica en la comarca malagueña de la Axarquía, cuna del subtropical español y europeo. Su porfolio de salsas son el resultado de la experiencia profesional de su fundador y de un constante proceso de I+D que ha permitido a la empresa desarrollar estos y otros productos que saldrán al mercado a medio plazo .PALTAVO es la suma de palta y avo, PALTA es el nombre más común para denominar a esta fruta en Sudamérica y AVO es la raíz de avocado, término internacional de aguacate.
PALTAVO estará en el stand B03 del pabellón 4 del Salón Gourmet.
Empresa malagueña fabricante de guacamole y salsas de aguacate.
Nace como pionera con la primera mayonesa ( sin huevo) de aguacate, la avonesa. Se acaba de presentar en Fruit Attraction, (Madrid) y ANUGA ( Colonia, Alemania) ambas ferias relevantes en la alimentación.PALTAVO está orientada a la gran distribución y al canal HORECA, aportando recetas frescas y saludables donde el aguacate es el principal protagonista. Luis Bravo es el responsable del proyecto, y su experiencia en empresas anteriores suma más de 20 años de trayectoria.
PALTAVO apuesta por la elaboración de salsas de aguacate, sin aditivos y con ingredientes naturales. Se trata de una salsa elaborada a base de ingredientes naturales, sin huevo, sin gluten y sin lactosa, que se comercializará en diferentes formatos con variante suave y picante apta para vegetarianos y veganos y para un público que valora la alimentación fresca y saludable. Sus productos están elaborados con el método natural HPP (High Pressure Processing), una técnica de procesado de alimentos en frío basada en la aplicación de altos niveles de presión hidrostática transmitida por el agua que mantiene los sabores y nutrientes de los productos. Además, la compañía malagueña aprovechará la próxima edición de Gourmet para dar a conocer a clientes y distribuidores el resto de su porfolio de productos: guacamole suave y guacamole picante. Esta salsa ofrece como valor diferencial la presencia de trozos de pulpa por lo que su textura es muy similar a la de un guacamole elaborado de forma casera.
PALTAVO es una empresa que se ubica en la comarca malagueña de la Axarquía, cuna del subtropical español y europeo. Su porfolio de salsas son el resultado de la experiencia profesional de su fundador y de un constante proceso de I+D que ha permitido a la empresa desarrollar estos y otros productos que saldrán al mercado a medio plazo. PALTAVO es la suma de palta y avo, PALTA es el nombre más común para denominar a esta fruta en Sudamérica y AVO es la raíz de avocado, término internacional de aguacate.