El Shiitake es un hongo originario de Asia, muy popular en la parte oriental del continente (China, Corea, Japón, …) donde se ha consumidodurante miles de años.
Se trata, además, de la seta más consumida en todo el mundo en la actualidad. Su contenido de macronutrientes es alto en comparación con otros alimentos.
El shiitake tiene interesantes propiedades nutricionales, a las que se suman las terapéuticas, asociadas a la medicina tradicional oriental y la naturopatía.
También en envase familiar.
El Grupo Neofungi nace de la unión de productores de champiñones y setas frescas en la provincia de Albacete y Cuenca; territorio comúnmente conocido como "La Manchuela", y es el principal suministrador de hongos frescos cultivados en el mercado español.
Somos una conocida cooperativa productora y comercializadora creada con el objetivo de dar respuesta a la creciente demanda de champiñones y setas por parte del mercado de una forma sostenible.
Llevamos más de 40 años de experiencia en el sector y, desde el principio, siempre hemos estado a la vanguardia del mercado, logrando los más altos estándares de calidad y seguridad en los procesos, lo que se traduce en garantías sanitarias que acreditan nuestras certificaciones, esenciales en un mercado exigente. Estamos certificados a nivel internacional por BRC FOOD, GLOBAL G.A.P. e IFS FOOD.