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Vino espumoso Rosé Brut. 100% Refosco dal Peduncolo Rosso uvas. 12% vol.

  • Expositor: NAJMA
  • Marca: NAJMA
  • Categoría: VINOS ESPUMOSOS
  • Innovation Area
Rosa suave brillante, perlage muy fino, Najma Brut Rosé combina elegancia y autenticidad, de uva Refosco dal Peduncolo Rosso, una variedad típica de la región, con orígenes antiguos y características organolépticas peculiares.  En sus diversas variantes, representa la variedad de uva tinta autóctona por excelencia de Friuli-Venezia Giulia, la hemos reinterpretado de forma chispeante, que realza su espíritu afrutado y  frescura, gracias al breve período de maceración. En la nariz es delicado y elegante, con notas de ciclamen y violetas y aromas claros de frambuesa, fresa, grosella roja.  En boca la efervescencia cremosa se expande armoniosamente con notas frescas de frutos rojos y se apoya en una acidez vivaz, que deja una sensación de equilibrio seco en el final. Sugerencias de servicio: Vino muy versátil, ideal en combinación con embutidos, patatas fritas y en general con platos sabrosos, para probar también con estilos de cocina modernos, que combinan frutas frescas y recetas tradicionales.

Idílicamente ubicados entre las exuberantes lagunas de Venecia y los fascinantes Alpes Carnic, los viñedos de Vigna Belvedere cuentan con una larga historia familiar que supera los 200 años de tradiciones agrícolas. Su símbolo del Pino Cembro presente en las botella es el árbol cultivado y utilizado por los antepasados en las construcciones de barcos y palacios, evidencia el respeto de la familia por mantener la fertilidad del entorno. En Vigna Belvedere la sostenibilidad es la clave para preservar la salud de las viñas, privilegiando la calidad sobre la cantidad, con la certificaciòn SQNPI Sistema de Calidad Nacional de Producción Integrada. 

Los viñedos cubren 11 hectáreas de uvas blancas y tintas y otras 8 hectáreas con cepas Glera, seleccionadas para producir el Prosecco DOC (Denominación de Origen Controlada). El Prosecco Najma Extra Dry, Brut, Vintage 2018 y el Spumante Rosé, se elaboran con el Método Charmat, donde la fermentación secundaria, larga y lenta se realizan en autoclaves de acero inoxidable, para luego ser embotellado, bajo presión controlada.