Prosecco Doc Millesimato 2018 . Uvas 100% Glera. 11% vol.

  • Expositor: NAJMA
  • Marca: NAJMA
  • Categoría: PROSECCO
Color brillante, perlaje refinado, rico bouquet, Najma Millesimato proviene de una cuidadosa selección de uvas en las mejores añadas.  Con su fuerte personalidad representa la síntesis perfecta entre las características del territorio y la creatividad de nuestra familia.La compleja textura olfativa se abre con delicados aromas florales de acacia y espino y continúa con intensas notas afrutadas, luego virando hacia notas de vainilla y miel.  , con toques balsámicos y cítricos. En boca el sabor es envolvente y armonioso, gracias al equilibrio entre la suavidad en la entrada, la frescura de las notas cítricas y el sabor equilibrado, finalizando con una vigorizante nota de almendra amarga. Sugerencias de servicio: Siempre es recomendable el maridaje tradicional con mariscos, mariscos y sushi, pero pruébalo también con risotto, carnes blancas o platos de verduras saladas y picantes.

Idílicamente ubicados entre las exuberantes lagunas de Venecia y los fascinantes Alpes Carnic, los viñedos de Vigna Belvedere cuentan con una larga historia familiar que supera los 200 años de tradiciones agrícolas. Su símbolo del Pino Cembro presente en las botella es el árbol cultivado y utilizado por los antepasados en las construcciones de barcos y palacios, evidencia el respeto de la familia por mantener la fertilidad del entorno. En Vigna Belvedere la sostenibilidad es la clave para preservar la salud de las viñas, privilegiando la calidad sobre la cantidad, con la certificaciòn SQNPI Sistema de Calidad Nacional de Producción Integrada. 

Los viñedos cubren 11 hectáreas de uvas blancas y tintas y otras 8 hectáreas con cepas Glera, seleccionadas para producir el Prosecco DOC (Denominación de Origen Controlada). El Prosecco Najma Extra Dry, Brut, Vintage 2018 y el Spumante Rosé, se elaboran con el Método Charmat, donde la fermentación secundaria, larga y lenta se realizan en autoclaves de acero inoxidable, para luego ser embotellado, bajo presión controlada.