Prosecco Doc EXTRA DRY. Uvas 100% Glera. 11% vol.

  • Expositor: NAJMA
  • Marca: NAJMA
  • Categoría: PROSECCO
Espuma viva y fina, color amarillo pajizo pálido con motas verdes, Najma Extra Dry es nuestro Prosecco más varietal, que remite a los aromas primarios de la uva.  , melocotón y flores blancas que confirman su tipicidad. Suave y equilibrado en boca, ofrece un sorbo envolvente y persistente que, al final, se convierte en una fina acidez, equilibrando perfectamente el impacto azucarado. Sugerencias de servicio: Ideal con embutidos y aperitivos a base de pescado, huevos, verduras, salami, pero también con quesos y postres frescos o blandos.

Idílicamente ubicados entre las exuberantes lagunas de Venecia y los fascinantes Alpes Carnic, los viñedos de Vigna Belvedere cuentan con una larga historia familiar que supera los 200 años de tradiciones agrícolas. Su símbolo del Pino Cembro presente en las botella es el árbol cultivado y utilizado por los antepasados en las construcciones de barcos y palacios, evidencia el respeto de la familia por mantener la fertilidad del entorno. En Vigna Belvedere la sostenibilidad es la clave para preservar la salud de las viñas, privilegiando la calidad sobre la cantidad, con la certificaciòn SQNPI Sistema de Calidad Nacional de Producción Integrada. 

Los viñedos cubren 11 hectáreas de uvas blancas y tintas y otras 8 hectáreas con cepas Glera, seleccionadas para producir el Prosecco DOC (Denominación de Origen Controlada). El Prosecco Najma Extra Dry, Brut, Vintage 2018 y el Spumante Rosé, se elaboran con el Método Charmat, donde la fermentación secundaria, larga y lenta se realizan en autoclaves de acero inoxidable, para luego ser embotellado, bajo presión controlada.