VARIEDAD: Alubia Palmeña redonda.
PROCEDENCIA: Burgos
DESCRIPICIÓN: La alubia Palmeña también es denominada Palmeña redonda. El grano presenta un llamativo color vinoso jaspeado sobre un fondo cárneo-rosado, de forma elíptica y alargada y de grano semi lleno. La Alubia palmeña es muy consumida en todo el norte de España, pero sobre todo en el País Vasco.Apreciada principalmente por tener una textura cremosa y sabor intenso y porque su caldo es sabroso y espeso, excasa piel y finura al paladar.
CALIBRE DE ALUBIA PALMEÑA:170-180granos/100 gr.
Producto Español
Legumbres Arlanza es un proyecto joven creado en Lerma, pero con siglos de experiencia. Nace en el seno de una familia dedicados a la agricultura, ganaderia y hosteleria durante generaciones, amantes de lo que hacen.
"somos agricultores de toda la vida, nuestros abuelas, bisabuelos y ancestros siempre han trabajado en el campo"
Nacimiento Surge con la misión de impulsar los productos que han estado siempre en los pequeños huertos, siendo conocedores del gran potencial que poseen los suelos y el clima de nuestros pueblos donde obtenemos productos de una calidad especial.
Hemos apostado por una mayor producción para que podáis disfrutar de los productos de Legumbres Arlanza y para ello contamos con nuestro propio equipo de técnicos agrícolas que asesoran a los agricultores durante todo el proceso productivo y a nosotros mismos como agricultores.
Toda nuestra legumbre procede de nuestros propios campos y de los de otros labradores que también creen en este proyecto. Donde el buen hacer y el amor al campo encuentran su lugar en su alma.
POR ENCIMA DE TODO PERSEGUIMOS
1.Oportunidades.Que el cultivo de la legumbres genere nuevas oportunidades de negocio en el ámbito rural.
2.Sostenibilidad.- Mitigar el cambio climático y colaborar con el medio ambiente, potenciando una agricultura sostenible en nuestros pueblos.
3.Salubridad.- Promocionar unos buenos hábitos alimenticios dando a conocer los beneficios de la legumbre en cuanto a sus aspectos