AVE RELLENA

Piezas enteras, deshuesadas a mano , trabajo muy artesanal que dan un resultado muy fino y exquisito. Acabadas con gelatina y decorados navideños, presentadas en bandejas doradas muy festivas para los mostradores de charcuterias. Las piezas vienen pegadas a sus bandejitas gracias a la gelatina CONSUMO : en frio y con salsa caliente que acompaña, como entrante o plato principal, son carnes para cortar con cuchillo, no a maquina .
EMPRESA FAMILIAR DESDE 1866; FABRICANTE DE CHARCUTERÍA FRANCESA Y ESPECIALIDADES DE PATO DE MUY ALTA CALIDAD, PARA EL SECTOR HORECA y RETAIL