QUESO CEBREIRO D.O.P.

• Expositor: LACTEOS FARELO S.L. / CONSORCIO AGROALIMENTARIO DE GALICIA S.A.
• Marca: DON SANTIAGO
• Categoría: PASTA BLANDA

Queso fresco de pasta blanda y granulosa, elaborado con leche de vaca, totalmente natural sin conservantes ni aditivos. La zona de producción abarca trece municipios de la zona oriental de Lugo con leche de vaca de las razas Rubia Gallega, Pardo Alpina y Frisona, criadas en la zona. Tiene forma de hongo, con una base cilíndrica de diámetro variable y un sombrero ligeramente más ancho. 

Empresa con sede en Agolada (Pontevedra) dedicada a la elaboración y comercialización de quesos de Galicia fabricados con leche 100% de la comunidad especializado en productos de Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Tetilla, Arzúa Ulloa, San Simón y Cebreiro