GRADO: 14º
TIPO: Crianza
VARIEDAD: Tempranillo
DENOMINACION: D.O. Ribera del guadiana
INTRODUCCIÓN Los viñedos están situados en la zona de Tierra de Barros, la mejor zona de Extremadura por sus tierras fértiles y arcillosas, Seleccionando las mejores vides para esta Edición limitada de 5.400 botellas
ELABORACIÓN Fermentación tradicional con remontado a Tª controlada a 23º y remontando durante10 -15 días, una vez terminado de fermentar se entra en barricas de roble americano de 225 l, en un periodo de tiempo de 6 a 12 meses, y un mínimo de 2 años permaneciendo el vino en bodega Este vino esta exento de estabilización para mantener toda la potencia del vino.
CATA Color rojo rubí, una nariz a frutos rojos que conjugan muy bien con los aromas de la barrica (vainilla, chocolate), boca muy equilibrada y untuosa.
MARIDAJE Cualquier tipo de carnes , sobre todo carnes de caza, potajes.
TEMPERATURA DE SERVICIO 15 - 18º
NUMERO DE BOTELLAS 5.400 Botellas
BODEGA DE VINOS EMBOTELLADOS Y GRANELES.
BYB, JOVENES, CRIANZAS, DULCES, VARIETALES