GRADO: 14º
TIPO: Crianza
VARIEDAD: Tempranillo
DENOMINACION: D.O. Ribera del guadiana
INTRODUCCIÓN Los viñedos están situados en la zona de Tierra de Barros, la mejor zona de Extremadura por sus tierras fértiles y arcillosas, los viñedos tienen entre 10 -40 años
ELABORACIÓN Fermentación tradicional con remontado a Tª controlada a 23º y remontando durante10 -15 días, una vez terminado de fermentar se entra en barricas de roble americano de 225 l, en un periodo de tiempo de 6 a 12 meses, pasando después otro año reposando en bodega para sacar el vino en su tiempo óptimo.
CATA Color rojo rubí, una nariz a frutos negros que conjugan muy bien con los aromas de la barrica (vainilla, torrefacto, chocolate), boca muy equilibrada y untuosa.
MARIDAJE Cualquier tipo de carnes , sobre todo carnes de caza, potajes.
TEMPERATURA DE SERVICIO 15 - 18º
NUMERO DE BOTELLAS 15.000 Botellas
BODEGA DE VINOS EMBOTELLADOS Y GRANELES.
BYB, JOVENES, CRIANZAS, DULCES, VARIETALES