GRADO: 12,5º
TIPO Blanco Joven
VARIEDAD: Viura
DENOMINACIÓN: D.O. Ribera del Guadiana
INTRODUCCIÓN
Los viñedos están situados en la zona de Tierra
de Barros, la mejor zona de Extremadura por sus
tierras fértiles y arcillosas, los viñedos tienen entre
10 -40 años.
ELABORACIÓN
Se fermenta en depósitos de inoxidable a Tº
controlada10º, se utiliza el mosto flor con un leve
prensado en prensas neumáticas.
CATA
Color amarillo verdoso, una nariz frutal con toques
manzana verde, boca muy equilibrada y acidez
refrescante.
MARIDAJE
Cualquier tipo de marisco, ensaladas, pollo y
cualquier tipo de pasta
TEMPERATURA DE SERVICIO
6-8º
BODEGA DE VINOS EMBOTELLADOS Y GRANELES.
BYB, JOVENES, CRIANZAS, DULCES, VARIETALES