Creaciones de pastelería por el chef MOF Philippe Urraca

Estas creaciones fueron imaginadas y diseñadas por Philippe Urraca, chef MOF - Mejor Pastelero de Francia. Estas recetas únicas fueron pensadas para Chefs y elaboradas a partir de una selección de ingredientes de excepción. Cada producto se elabora siguiente la tradición del savoir-faire francés.

 


Elaboramos helados artesanales, productos de pastelería y bollería. Desde 1963 hacemos nuestras propias mezclas de helados y sorbetes. Prestamos atención al equilibrio de nuestras recetas al poner más fruta y un 20% menos de azúcar. Hacemos pasteles "como hechos en casa" y nuestra experiencia en bollería nos ha permitido llevar nuestra propia marca "La Mie de Chefs". Siempre buscamos las mejores materias primas para ofrecer un postre que refleje fielmente la pureza y carácter de sus ingredientes.

Nuestro oficio nos lleva a encontrar soluciones para los profesionales de la restauración en diferentes sectores: restauradores, hoteleros, catering, heladeros, especialistas de venta para llevar, panaderos y pasteleros. Nuestros comerciales conocen en detalle el sector y estarán encantados de asesorarle en su oferta de postre.

  • Dirección: Mercamadrid Edificio Cefrusa Oficina 42
  • Localidad: Madrid
  • CP: 28053
  • Provincia: Madrid
  • Comunidad Autónoma: COMUNIDAD DE MADRID
  • País: España
  • Web: http://www.compagniedesdesserts.com/es
  • Pabellón: 4
  • Stand: 4D14
  • Categoría: ALIMENTACIÓN