Paleta Serrana

• Expositor: JAMONZAR
• Marca: Paleta Origen y Tradición
• Categoría: PALETA SERRANA

La paleta de cerdo es de nuestra granja San Pascual en Granada está curada durante 16 meses delicadamente en sal, recibiendo toda la calidad de una buena crianza del cerdo, su alimentación y larga vida. La principal característica es su color rojo burdeos intenso y su veteado notable, tiene un contenido bajo en sal y su sabor es suave y prolongado. El tocino le confiere un toque fino y untuoso al paladar.

Empresa granadina dedicada a la crianza del Cerdo San Pascual y posterior tratamiento de los derivados del mismo. El hecho de ser productores de nuestros propios cerdos nos ha permitido ofrecer al mercado productos singulares y de la más alta calidad, siendo nuestros jamones y paletas, y la propia carne de nuestros animales, nuestro eje principal de negocio.