Chorizo cular

• Expositor: JAMONZAR
• Marca: Chorizo cular Jamonzar
• Categoría: CHORIZO

El chorizo cular de nuestra granja en Granada se elabora de una selección de los mejores magros y grasas de carne de cerdo San Pascual. La carne se macera en pimentón y otras especias, y pasa al proceso de curación y secado en nuestras instalaciones en Dúrcal. Este lento proceso le confiere un sabor bien asentado y sólido.

Empresa granadina dedicada a la crianza del Cerdo San Pascual y posterior tratamiento de los derivados del mismo. El hecho de ser productores de nuestros propios cerdos nos ha permitido ofrecer al mercado productos singulares y de la más alta calidad, siendo nuestros jamones y paletas, y la propia carne de nuestros animales, nuestro eje principal de negocio.