PALETA ASADA DE CERDO IBÉRICO AHUMADA DESHUESADA

• Expositor: INDUSTRIAS CÁRNICAS JUMIGO, SL
• Marca: JUMIGO
• Categoría: PALETA IBÉRICA DE CEBO

Paleta Ibérica fresca seleccionada, utilizando unas salmueras suaves y nobles con especias aromáticas, las cuales le confieren ese suave sabor exquisito al paladar; con un proceso de larga maduración, de textura untuosa y sonrosada con una grasa infiltrada propia de una excelente paleta ibérica. El producto se va asando al horno muy lentamente y al mismo tiempo se ahúma con virutas seleccionadas de madera de haya, le otorgan un sabor inconfundible y de excelente paladar con un alto valor nutritivo.

Jumigo, SL, una empresa artesana charcutera que elabora productos de alta calidad y se define por su filosofía de conservar el "SABOR DE LO TRADICIONAL" en la elaboración de sus productos, basándose en el respeto a la tradición, el trabajo, el buen hacer y garantizando una excelente calidad en sus fabricados cárnicos.