JAMÓN COCIDO BRASEADO

• Expositor: INDUSTRIAS CÁRNICAS JUMIGO, SL
• Marca: JUMIGO
• Categoría: JAMON DE YORK

Jamones seleccionados, deshuesados y desgrasados, tratados en una salmuera dulce con hierbas aromáticas, con larga maduración. Cocido al horno transmitiéndole al jamón una jugosidad y textura insuperable, de agradable y suave bouquet.  Finalmente se procede a un braseado al natural confiriéndole al jamón un sabor a brasa muy suave.

Jumigo, SL, una empresa artesana charcutera que elabora productos de alta calidad y se define por su filosofía de conservar el "SABOR DE LO TRADICIONAL" en la elaboración de sus productos, basándose en el respeto a la tradición, el trabajo, el buen hacer y garantizando una excelente calidad en sus fabricados cárnicos.