JAMÓN ASADO DE CERDO IBÉRICO AHUMADO DESHUESADO

• Expositor: INDUSTRIAS CÁRNICAS JUMIGO, SL
• Marca: JUMIGO
• Categoría: JAMÓN IBÉRICO DE CEBO

Jamón Ibérico fresco seleccionado, pieza noble de alongada firmeza con una textura untuosa y sonrosada, con una grasa infiltrada propia de un excelente jamón Ibérico. En su proceso de elaboración se utilizan unas salmueras suaves y nobles con especias aromáticas, las cuales le confieren ese suave sabor y exquisito paladar. Donde la salazón, maduración y asado se encuentran perfectamente integrados en nuestro lento proceso de elaboración; el ahumado suave con  virutas de madera de haya, le proporcionan un bouquet inconfundible que satisface los paladares más exigentes.

Jumigo, SL, una empresa artesana charcutera que elabora productos de alta calidad y se define por su filosofía de conservar el "SABOR DE LO TRADICIONAL" en la elaboración de sus productos, basándose en el respeto a la tradición, el trabajo, el buen hacer y garantizando una excelente calidad en sus fabricados cárnicos.