GOFIO LA PIÑA es una empresa canaria, fundada en 1957, productora de preparados solubles e instantáneos elaborados a base de cereales tostados, comúnmente conocidos en Canarias Como “Gofio Canaria”. Un producto con mucha tradición en nuestra tierra.
Nuestros Gofios se elaboran tostando lentamente los granos de cereal y moliéndolos posteriormente sin añadirle ningún tipo de conservantes ni colorantes. Diferentes cereales en este proceso de tueste y molienda dan lugar a los diferentes tipos de Gofio (preparados solubles) que tenemos. Destacar que nuestras materias primas están libres de OMG. Este producto en cualquiera de sus versiones está considerado como un alimento ideal para una alimentación sana y equilibrada debido a su alto valor nutricional. Contiene Hidratos de Carbono siendo un buen reconstituyente y fuente de Energía; alto contenido de Proteínas; es rico en Fibra y en Minerales (hierro, calcio, magnesio y potasio entre otros); contiene vitaminas del grupo B (B1, B2, B3) y vitamina C; y es muy digestivo. Es un producto muy versátil que puede ser utilizado para enriquecer el desayuno pudiéndose diluir en leche o bebida vegetal, fría o caliente, mezclar con yogurt o espolvorear en fruta. Es utilizado en recetas tanto dulces como saladas, incluso en alta cocina.