INGREDIENTES: Leche pasterizada de oveja, trufa negra Tuber melanosporum Vittad., sal, cuajo, fermentos lácticos, conservantes lisozima de huevo y aceite de oliva virgen en corteza. Pasta compactada a mano. Firme y semiblanda con viruta de trufa negra Tuber melanosporum.
FORMATO GOURMET: bolsa vacío con peso variable alrededor de 475 g
CONSERVACIÓN: conservar en el frigorífico, entre 4 – 12º C.
VIDA ÚTIL: 14 meses desde su elaboración.
RECOMENDACIÓN GASTRONOMICA: para consumir solo. Se puede añadir a ensaladas, aliños, pasta, risotto, gratinados,….