La zamburiña (Chlamys sp) es un molusco bivalvo, muy similar a la vieira aunque de menor tamaño, que vive tanto libre como en la costa adherida a las rocas, en profundidades de hasta 80m. Se trata de un producto muy emblemático de Galicia, ya que su concha es la que utilizan los peregrinos del Camino de Santiago. Se captura desde embarcaciones, utilizando un aparejo denominado "rastro" o rastrillo.
Las zamburiñas Frinsa, tras su captura, se someten a un proceso de depuración para la eliminación de arenas, tras lo cual se deshidratan y se les elimina el hepatopáncreas. A continuación se enlatan a mano añadiendo salsa de vieira, elaborada de acuerdo con las recetas tradicionales de Galicia.