Bonito del Norte en aceite de oliva (tarro)

• Expositor: FRINSA
• Marca: Frinsa La Conservera
• Categoría: CONSERVAS DE PESCADO

El Bonito del Norte, también conocido como atún blanco o Albacora, es una especie migratoria de pescado azul perteneciente a la familia de los túnidos, que habita en aguas del Atlántico para migrar al Mar Cantábrico entre junio y septiembre, época durante la cual tiene lugar la temporada de pesca conocida como Costera del Cantábrico. El Bonito del Norte posee una carne blanca y suave cuyo intenso sabor y textura lo convierten en uno de los más valorados de su especie.

En Frinsa, el Bonito del Norte se elabora a partir de ejemplares exclusivamente seleccionados en campaña y capturados a caña uno por uno. La conserva se elabora en fresco, sin congelación previa, y se envasa a mano en tarros en trozos homogéneos, añadiendo únicamente aceite de oliva virgen extra de máxima calidad como líquido de cobertura.

Frinsa es uno de los mayores fabricantes europeos de túnidos y mariscos en conserva, fundada en el año 1.961 en Ribeira (Galicia – España).El principal objetivo de la compañía es la producción de conservas de máxima calidad, focalizando esfuerzos en dar respuesta a las expectativas de los clientes de un modo sostenible y respetuoso con el medioambiente. Por ello dispone de las más importantes certificaciones en materia de calidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad de los recursos pesqueros. Además, colabora con las principales organizaciones destinadas a la protección de los recursos marinos.Frinsa es proveedor de marca de distribución de las principales cadenas europeas y fabrica sus propias marcas FRINSA (gourmet) y RIBEIRA.