“Exquisiteza” es el marchamo que agrupa y distingue los productos de calidad de Zamora creados con esmero por los productores agroalimentarios de la asociación PINZA (Asociación Independiente de Pequeños Productores de Zamora".
La Asociación Independiente de Pequeños Productores de Zamora, PINZA nace con el objetivo claro de aunar fuerzas y contribuir al desarrollo del tejido empresarial de la provincia. La finalidad de nuestros productores siempre ha sido crear productos de alta calidad que otorguen valor y prestigio a la industria agroalimentaria zamorana.
Las “exquisitezas” escapan de convencionalismos y etiquetas, aunque a veces sean conocidos como productos de “cercanía”, “kilómetro cero” o “cadena corta”. Son productos gourmet que nos generan felicidad, confianza y que además están llenos de ventajas; como son el fomento de la economía local y la creación de lazos entre productores y consumidores.