BACALAO (GADUS MORHUA)

  • Expositor: ENDER
  • Categoría: PESCADO BLANCO
Cada año entre los meses de Enero y Abril, el bacalao migra desde el mar de Barents en norte de Rusia, hacia Islandia, las Islas Faroe y las islas Lofoten para desovar, es entonces cuando se puede capturar el bacalao de mayor calidad denominado Skrei.Al llegar a puerto el bacalao se clasifica según su calidad y es inmediatamente procesado y empaquetado garantizando así la máxima frescura. Desde ender, podemos entregar bacalao entero o fileteado, en ambos casos fresco o congelado y también bacalao salado o desalado.

En ender trabajamos para ofrecerle el mejor servicio día a día. Importamos pescado fresco y congelado de la mayor calidad a cualquier punto de Europa, poniendo todos nuestros recursos para lograr la máxima satisfacción de nuestros clientes.

Distribuimos salmón y bacalao pescados diariamente en Noruega entregándolos en distintos formatos de corte, fileteado y empaquetado. Somos responsables de todo el ciclo de producto desde su captura en el mar hasta la entrega al cliente.

También ofrecemos atún de Canarias de excelente calidad. Pesca de anzuelo, 100% sostenible -una caña, un hombre, un atún- en piezas de 5 a 70kg. Barcos distinguidos con el prestigioso sello de calidad FRIENDS OF THE SEA. Asimismo ofrecemos atún rojo de criadero, capturado primero en alta mar y posteriormente engordado en granja. El 100% de este producto queda registrado en el ICCATT

Para más información consulte nuestra web o póngase en contacto con nosotros y estaremos a su disposición para cualquier duda o idea de negocio.

  • Dirección: Mercado Central de Pescados de Madrid. Puesto 71 Mercamadrid
  • Localidad: Madrid
  • CP: 28053
  • Provincia: Madrid
  • Comunidad Autónoma: COMUNIDAD DE MADRID
  • País: España
  • Web: http://www.endersl.com
  • Pabellón: 8
  • Stand: 8E16
  • Categoría: ALIMENTACIÓN