JAMÓN IBÉRICO BELLOTA 75% RAZA IBÉRICA

• Expositor: EMBUTIDOS FARCEDO
• Marca: MOMENTVM
• Categoría: JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

El jamón de bellota 75% Ibérico proviene de cerdos criados en libertad, alimentados en montanera a base de bellotas e hierbas en dehesas de encinas y alcornoques.

Color: Rojo marmóleo con veteado
Sabor: Equilibrado, ligeramente salado
Aroma: Largo
Paladar: Jugoso
Maduración: 24 meses mínimo

MATERIA PRIMA: Cerdos con el 75% de su porcentaje genético correspondiente a la raza de cerdo ibérico.

TRATAMIENTO APLICADO: Salado, lavado, post-salado, secado, maduración y crianza en bodegas naturales.

INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal marina, antioxidantes naturales (E-331) y conservadores naturales (E-250, E-252).

ALÉRGENOS: No contiene gluten ni lactosa
EMBALAJE / MATERIAL AUXILIAR / ETIQUETAS: Papel protector para uso alimentario.
Cuerda de fibra para uso alimentario.
Etiqueta Vitola de polipropileno.
Malla jamonera
Caja de cartón impresa

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: Almacenar en un lugar seco y fresco a una temperatura siempre inferior a 18 ºC.

Almacenaje:
Óptimo 12 ºC
Máximo 18 ºC
Mínimo 2 ºC

Peso aproximado: de 7 a 7,5 kg/unidad.