Especializada en marinados y salazones de materias primas procedentes de las aguas del Mar Cantábrico; manteniendo siempre una exigencia máxima en lo que se refiere a la calidad, sabor y textura de nuestros productos.
El Boquerón del Cantábrico (Bocarte) es uno de los productos gourmet por excelencia de la gastronomía española. Los productos Doña Dolores son de calidad extra, de gran sabor y textura óptima, capturadas en el mar Cantábrico de forma sostenible y elaboradas de forma artesanal.