Vinificación en depósitos de hormigón con pre fermentación en frío. Fermentación con levaduras indígenas de 20 días con pisados y remontados muy suaves. Fermentación maloláctica. Crianza de 15 meses en barricas de roble francés. Embotellado sin clarificación, ni estabilización.
80% TEMPRANILLO, 20% GARNACHA
Color rojo cereza bien cubierto. Nariz compleja donde la transparencia de frutos negros da paso a una parte más mineral. Buena estructura de taninos marcados. El ensamblaje resulta alegre y vibrante.