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Mermelada de Higo

Mermelada de Higo. Producto elaborado con una materia prima procedente de "Huertas" de pequeños productores y rica en agua. Producto de Proximidad.
Empresa comercializadora de "Productos de Alta Selección" procedentes de Denominaciones de Origen de toda España. Nuestro producto estrella y, con el que más identificados nos sentimos es el "Queso Payoyo". Pero, ahora hemos sacado a la luz un proyecto sobre el cual llevábamos tiempo pensando. Se trata de una línea de productos elaborados con unas materias primas de las "Huertas de Medina Sidonia" como así hemos denominado a la marca. Estas "Huertas" eran ya famosas en los años 1700 por la riqueza en agua y, por ende, de los productos que proporcionaba. Esta información se encuentra reflejada en manuscritos y libros de la época, como así hemos hecho constar en las etiquetas de los productos. En principio, hemos elaborado unas mermeladas artesanales de la cuales hay dos variedades totalmente nuevas en el mercado: son la de "Breva" y la de "Membrillo". También hemos sacado un puré de "Ciruelas" y una mermelada de "Higo" así como una de "Pomelo" procedente de unos cultivos de la "Comarca de la Janda", concretamente de la "Finca de Las Lomas". La elaboración de estas mermeladas es totalmente artesanal no conteniendo conservantes, colorantes y siendo un producto sin gluten.