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Cerveza artesana ecológica certificada estilo witbier.

Cerveza compleja de color amarillo pajizo con la turbidez clásica de las cervezas de trigo belgas. Presenta una espuma bien blanca, de espesura y persistencia media. Aromas balanceados entre los que destacan el recuerdo a plátano que se integra con aromas verdes a hierba fresca, el cilantro, el grano crudo y los aportados por la levadura. La entrada en boca provoca cierta sensación abocada (leve dulzor). Sin embargo el final de boca sí resulta seco con un ligero toque amargo aportado por la cáscara de naranja y con final suave y trago especiado. Textura: la sensación en boca es cremosa, cuerpo medio, no pesado pero si pleno en boca. Aparecen de nuevo los aromas a naranja y plátano en la retronasal y se quedan con cierta persistencia. 4%Vol. Alc.  Maridaje: ensaladas. Pescados ahumados. Quesos suaves.

Cooperativa de economía social dedicada a la fabricación de cerveza artesana y/o ecológica con acento andaluz.Nuestras cervezas tienen un inconfundible carácter y personalidad, un sabor "Destraperlo". Además de nuestra marca, también fabricamos  para terceros bien ediciones especiales para eventos o para su comercialización. Somos distribuidores de otras cervezas artesanas nacionales e internacionales de las más alta calidad.

Comando Cervecero SCA es una cooperativa de trabajo que tiene como prioridad ofrecer una buena cerveza artesana.  Empezamos a elaborar cerveza de forma casera desde el año 2007, y eso nos permitió dar un salto en el 2015 y producir las cervezas Destraperlo. Antiguamente, el estraperlo fue una solución a la difícil situación económica de muchas familias. Desde nuestra cooperativa, basada en la Economía Social como modelo económico y empresarial, rescatamos esos valores estraperlistas para poder trabajar y vivir de esta pasión cervecera.  De ahí nuestro nombre. De ahí nuestra cerveza.