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Cerveza Andalusí Red Ale. Cuatro maltas y tres lúpulos, remolacha, romero y azúcar de caña.

De color rojizo y espuma color blanco roto sedosa y persistente, con una burbuja fina pero viva. Aroma elegante y complejo, destacan los aromas tostados suaves: caramelos, galletas, toffe, pero también están presentes recuerdos más tostados como chocolates, cacao. Por esto podemos afirmar que en el balanceo entre maltas y lúpulos, predomina las presencia de aromas maltosos, aunque los lúpulos nos traen recuerdos de aromas florales y herbales. Toque especiado final donde predomina el romero, bien balanceado con los demás aromas.   En boca presenta un sabor que recuerda a pan y a galletas, gracias a la mezcla de maltas. Presencia de lúpulos terrosos y romero. Cuerpo medio, trago sedoso y carbonatación media apareciendo un agradable amargor ponderado con la sensación de dulzor de los tostados de la malta.   Textura: la sensación en boca es también cremosa, el cuerpo se hace más presente sin llegar a ser pesado a esta sensación le ayuda el ingrediente caracterizante de esta cerveza (la remolacha). Servir entre 6º y 9º. Una cerveza ideal para tomar en cualquier época del año.  6,5%Vol. Alc.  Maridaje: carnes rojas a la plancha o estofadas. Huevos (revueltos, tortilla, etc.). Sushi. Platos con calabaza y setas (productos de otoño). Quesos curados.

Cooperativa de economía social dedicada a la fabricación de cerveza artesana y/o ecológica con acento andaluz.Nuestras cervezas tienen un inconfundible carácter y personalidad, un sabor "Destraperlo". Además de nuestra marca, también fabricamos  para terceros bien ediciones especiales para eventos o para su comercialización. Somos distribuidores de otras cervezas artesanas nacionales e internacionales de las más alta calidad.

Comando Cervecero SCA es una cooperativa de trabajo que tiene como prioridad ofrecer una buena cerveza artesana.  Empezamos a elaborar cerveza de forma casera desde el año 2007, y eso nos permitió dar un salto en el 2015 y producir las cervezas Destraperlo. Antiguamente, el estraperlo fue una solución a la difícil situación económica de muchas familias. Desde nuestra cooperativa, basada en la Economía Social como modelo económico y empresarial, rescatamos esos valores estraperlistas para poder trabajar y vivir de esta pasión cervecera.  De ahí nuestro nombre. De ahí nuestra cerveza.