Conservas Angelachu muestra el método artesanal de elaboración de Anchoas del Cantábrico

• Expositor: CONSERVAS ANGELACHU
• Categoría: CONSERVAS DE PESCADO

En este vídeo te mostramos nuestro trabajo diario, haciendo un recorrido por todo el proceso de elaboración artesanal de las Anchoas del Cantábrico. Es nuestro producto más emblemático, el original, el que hacemos en Santoña continuando la tradición conservera familiar. ASÍ SE HACEN LAS ANCHOAS ARTESANALES, LAS ANCHOAS DE VERDAD.

Conservera artesanal ubicada en Santoña –Cantabria- que destaca por la elaboración de conservas de pescado de modo verdaderamente artesanal, respetando y cuidando los procesos originales y tradicionales. Producción cuidada y limitada de anchoas y conservas de pescado, distinguidas y disponibles en tiendas especializadas y alta restauración. Anchoas de verdad, sobadas a mano a partir del salazón, cumpliendo así con una de las fases verdaderamente artesanales. Incorporación de nuevos formatos y elaboraciones para continuar disfrutando los sabores tradicionales de las conservas de pescado.