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Aceituna Gordal Deshuesada de Sevilla con Indicación Geográfica Protegida (IGP)

De origen sevillano, es muy fácil de reconocer por su gran volumen, la reina de las aceitunas. Con forma de corazón y sin hueso para disfrutar de su calidad y valor con el distintivo diferenciador de la Indicación Geográfica Protegida Aceituna Gordal de Sevilla.

La misión del Consejo Regulador es contribuir a generar mayor valor añadido a la producción agrícola del olivar sevillano mediante una estrategia doble: la diferenciación de nuestras aceitunas, las aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, y favorecer su mejor conexión con los mercados y los consumidores. Para ello gestionamos la certificación de IGP Aceituna Manzanilla y Gordal de Sevilla de manera que aporte valor a la sociedad en tres ámbitos: el social, el económico y el ambiental. Trabajamos para que se reconozca el valor del medio rural, propiciamos la captación de mayor valor añadido para productores e industrias, y promovemos la conservación de la biodiversidad y el medio ambiente.