Alubias de Fabada, congeladas en fresco, antes de su secado y desvainadas a mano en el mismo momento de su recoleccion. De esta manera conservamos la alubia con el punto algido de calidad.
Podras elaborar una Fabada asturiana, con marisco, caza, verdura, lo que mas te guste, sin necesidad de remojo y con menor tiempo de coccion.
Año tras año es la alubia escogida por los restaurantes que se alzan con los primeros premios a la Mejor Fabada del mundo.
Codilex Alimentación Tradicional, bajo el nombre de nuestra marca "Camín Astur", es una empresa productora y distribuidora dedicada al comercio al por mayor de legumbre, arroces, semillas, frutos secos, especias y demás alimentos a granel ubicada en Gijón (Asturias).
Nuestras marcas de garantía e IGP, "La Casa Valías","Xuacón" y "Delena" nos representan.
Gracias a un amplio catálogo de productos y nuestra implicación por poder llegar a cada rincón tanto dentro como fuera de España, podemos ofrecer un producto y servicio personalizado con clientes muy variados dentro de sectores como el de la distribución, producción, horeca y tiendas de alimentación. Nuestra premisa siempre, es llegar a la mejor calidad-precio y estar en constante avance y especialización, desde la obtención del producto hasta su envasado.