Bodega LAUS fue fundada en el año 2002. La bodega es como una 'isla en el Somontano', rodeada de agua, viñedos, flores, sol, aire...vida. LAUS proviene del latín y significa 'Elogio, Alabanza, Consideración', nombre que refleja perfectamente el espíritu de esta bodega del Somontano. El logotipo simboliza la tierra en la simbología yi-king y representa nuestra esencia, el territorio, el suelo sobre el que se asienta nuestro viñedo.
EL VIÑEDO
El viñedo de LAUS está distribuido por diversas zonas del Somontano, donde los diferentes suelos, ubicados a una altitud entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar, aportan especiales cualidades a la uva para conseguir vinos blancos, rosados y tintos con personalidad propia. Nuestras vides se encuentran al sur de la D.O. Somontano, en el paraje conocido como 'Las Almunietas'. Se trata de una zona de suelos calizos y pedregosos, con presencia de yeso en algunos casos, y una textura franca. Este tipo de suelos se caracterizan por un nivel de fertilidad bajo. El clima de la zona es mediterráneo continental, con una pluviometría anual escasa (400 mm). Por ello, pequeños riegos controlados aseguran la calidad de la uva, incluso en los veranos más secos, a la vez que disminuyen la variabilidad entre añadas. La combinación de los suelos pobres con el clima cálido y seco del sur del Somontano permite alcanzar una completa maduración de la uva, con producciones ajustadas y un excelente estado sanitario.
LA BODEGA
La Bodega, fundada en el año 2002, es un edificio moderno y minimalista, en plena naturaleza, con unas espectaculares vistas de los viñedos que la rodean y de los Pirineos que se erigen al fondo. Está situada en el punto más alto de la parcela, a dos niveles. En el superior es donde se recepciona la uva y en el inferior están los vinos elaborados y el acceso a las visitas. Consta de tres naves, unidas por dos patios exteriores, una para la elaboración con 46 depósitos de fermentación dobles, otra para la crianza y la nave de embotellado.