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100% Verdejo Ecológico, atrevido, joven, fresco..

Finca Tres Olmos, se encuentra en el término de Matapozuelos, provincia de Valladolid, entre las riberas de los ríos Adaja y Eresma, 100% ECOLÓGICO. Su situación, entre dos ríos, produce un microclima excepcional caracterizado por sus bajas temperaturas, entre 3 y 4 grados menos de temperatura que el resto del término, lo que produce una gran diferencia climática entre el día y la noche. El suelo es arenoso- calizo, con textura limo arenosa. La edad media del viñedo es de 25 años y el marco de plantación es de 3x3. Maceración en frio durante 8 horas y fermentación alcohólica controlada a 14º C, para obtener una perfecta conservación de los aromas de la variedad. 

 

 

 


José Antonio Arévalo y Benicio García fundaron su bodega con la unión de sus dos familias “García y Arévalo” en 1991, con la intención de elaborar vinos de las uvas procedentes de los viñedos centenarios situados en el municipio de Matapozuelos, famoso por producir unas de la mejores uvas de la variedad verdejo. Nuestra filosofía es crear vinos que reflejen nuestros orígenes, la tierra, el clima, combinados con las tradiciones vitivinícolas y las nuevas técnicas y tecnologías. Todo nuestro equipo encargado tanto de la elaboración del vino como del cultivo de los viñedos, busca la excelencia y el buen hacer, intentando transmitir nuestra filosofía de vida y trabajo a todos nuestros clientes repartidos por el mundo.