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Majuelo palabra tradicional castellana empleada por nuestros abuelos para denominar a los viñedos

“Majuelo es una palabra tradicional castellana empleada por nuestros abuelos para denominar a los viñedos, generalmente de pequeño tamaño,  repartidas las cepas irregularmente y siempre en terrenos marginales,  pobres. De aquí surge la idea de elaborar este vino,  a partir de una selección de Tinto Fino en suelos de grava,  que son suelos marginales y muy pobres,  con un escaso vigor,  consiguiendo un equilibrio perfecto dando vinos muy finos y elegantes,  con largo recorrido en el tiempo. Este vino nos transportar a nuestra infancia,  cuando  todos los nietos ayudábamos a nuestra abuela Daría en la vendimia de sus Majuelos en Sotillo de la Ribera.”   terroir VIÑEDO   •   Tinto Fino de nuestras viñas: Nogales (parte arriba), Montecillo (parte arriba), Arenales (parte pinos) •   Tipo de suelo: Gravas. •   Altitud: 870-890 m. •   Rendimiento: 1,9 Kg/cepa.     •   Vendimia manual en cajas de 12 kg de capacidad, con doble mesa de selección. Entrada de uva por gravedad con ovis. •   Fermentación con levadura natural. •   Envejecimiento: 18 meses en barricas de distintas capacidades. •   Nº botellas: 20.000

 Bodegas Félix Callejo, ahora en manos de la segunda generación, ha iniciado nuevos y emocionantes caminos bajo la dirección de los cuatro hermanos.  José Félix y Noelia en la parte técnica, mientras Cristina y Beatriz Callejo, en la comercial. José Félix se formó en la gran reputada Pétrus, Francia y en Miguel Torres, Chile.  Desde el año 2.000 es el enólogo de Bodegas Félix Callejo.  Desde el año 2009 cuenta con la colaboración de Noelia Callejo, quien se formó en Viña Cobos, Argentina y en Araujo Estate Wines, California. La personalidad que transmiten nuestros vinos tiene su origen en Sotillo de la Ribera, al norte del río Duero donde trabajamos con 60 Ha de viñedo en propiedad, de Tempranillo, repartidas en 25 parcelas a lo largo de un perfil de suelos muy diversos gracias a la altitud de entre 860-930 m.  El manejo ecológico, respetando cada suelo, nos permite crear vinos con alma, auténticos y llenos de la expresión de cada terreno.  Nuestros vinos son el reflejo de la pasión por nuestra tierra.

Familia Callejo