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Es una colección de parajes de Sotillo de la Ribera, de 855 y 870 m de altitud

. Son suelos franco-arcillosos, con fondos calizos, suelos muy sueltos, y orientados a sur, que permiten una perfecta maduración. Aquí la Tinto Fino se expresa con elegancia, muy primaria, con un tanino fino y delicado. Con este vino queremos transmitir con toda su autenticidad el sabor de estos parajes de Sotillo de la Ribera. •    TINTO FINO 95% de nuestras viñas: El Pajarito, Medio Arroyo y Valdelroble. •   Tipo de suelo: franco-arcilloso. •   Altitud: 890 - 930 m.  ALBILLO MAYOR 5% de nuestra viña: El Lebrero.  Tipo de suelo: Arenoso - calcáreo. •   Altitud: 920 m.    •   Rendimiento: 1,9 kg/cepa. •   Vendimia manual en cajas de 12 kg de capacidad, con doble mesa de selección. Entrada de uva por gravedad con ovis. •   Fermentación con levadura natural. •   Envejecimiento: 18 meses en barricas grandes (500 L). •   Nº Botellas: 40.000 •   Nº Magnum: 250

 Bodegas Félix Callejo, ahora en manos de la segunda generación, ha iniciado nuevos y emocionantes caminos bajo la dirección de los cuatro hermanos.  José Félix y Noelia en la parte técnica, mientras Cristina y Beatriz Callejo, en la comercial. José Félix se formó en la gran reputada Pétrus, Francia y en Miguel Torres, Chile.  Desde el año 2.000 es el enólogo de Bodegas Félix Callejo.  Desde el año 2009 cuenta con la colaboración de Noelia Callejo, quien se formó en Viña Cobos, Argentina y en Araujo Estate Wines, California. La personalidad que transmiten nuestros vinos tiene su origen en Sotillo de la Ribera, al norte del río Duero donde trabajamos con 60 Ha de viñedo en propiedad, de Tempranillo, repartidas en 25 parcelas a lo largo de un perfil de suelos muy diversos gracias a la altitud de entre 860-930 m.  El manejo ecológico, respetando cada suelo, nos permite crear vinos con alma, auténticos y llenos de la expresión de cada terreno.  Nuestros vinos son el reflejo de la pasión por nuestra tierra.

Familia Callejo