Vino blanco joven D.O. Yecla. 50% Macabeo y 50% Chardonnay, 60 días en barricas de roble francés una parte de Chardonnay. Viñedos con una edad media de más de 20 años, plantados a una altitd de 500 m sobre el nivel del mar y con orientación Norte / Sur en “El Espinal” y 750 m con orientación Norte / Sur en “Las Gruesas”. Suelo arenoso-arcilloso en Macabeo y calizo-arenoso en Chardonnay.
Amarillo pálido, brillante, limpio. En nariz es complejo, con notas tropicales (piña y coco) que combinan perfectamente con toques ahumados y fondo floral. En boca es suave, fresco, frutal. Largo y bien equilibrado. Acidez vibrante y agradable.
Bodegas Castaño se ubica en Yecla, cuyo término municipal coincide con la D.O. Yecla, situada al norte de la provincia de Murcia, con viñedos a una altitud de entre 400-850 metros sobre el nivel del mar.
Con una clara filosofía emprendedora y experimentadora, la familia Castaño ha ido incorporando nuevas tecnologías y los más modernos sistemas de vinificación, al legado heredado de generaciones anteriores: el arraigo a la tierra y la pasión por la Monastrell.
Nuestros vinos son el fruto del trabajo de la variedad autóctona Monastrell, de la experimentación constante con otras variedades y de los distintos tipos de suelo donde se asientan nuestros viñedos en la D.O. Yecla. Estos factores aportan mayor complejidad de aromas y sabores a cada uno de nuestros vinos.