vino blanco premium de paraje elaborado con Sauvignon Blanc

• Expositor: BODEGAS BOCOPA
• Marca: FUEGO LENTO SAUVIGNON BLANC
• Categoría: DO Alicante

Las viñas con las que hemos elaborado este exclusivo vino blanco de Sauvignon Blanc están plantadas en el paraje Cascante a 550 metros de altitud. De suelos franco arenosos con gran cantidad de cantos rodados. Vendimia manual en cajas de 20kg con una posterior criomaceración en frío durante 12 horas para una mayor extracción de aromas tropicales propios de la variedad. Seleccionado grano a grano en mesa, con una fermentación en depósitos ovoides de hormigón a baja temperatura y posterior crianza sobre lías durante 6 meses.

BOCOPA es una bodega alicantina en la que elaboramos vinos premium de la más alta calidad bajo nuestras marcas: 

LAUDUM, MARINA ALTA COLECCIÓN, FUEGO LENTO, MARINA ESPUMANTE o Señorío de Benidorm. 

Apostamos por nuestras variedades de uva autóctonas como la Monastrell y la Moscatel de Alejandría para elaborar vinos de alta gama, exclusivos y mediterráneos.