Vino Malvasía Volcánica seco. Fruta tropical en nariz. Intenso en boca con acidez equilibrada.

• Expositor: BODEGA LA GERIA
• Marca: MANTO Malvasía Volcánica seco
• Categoría: DO Lanzarote

MANTO MALVASIA VOLCANICA SECO D.O. Lanzarote   COMPOSICIÓN VARIETAL Malvasía Volcánica 100%     ELABORACIÓN Se seleccionan manualmente las mejores uvas de las fincas para realizar una maceración pre-fermentativa en frío durante 5 horas, después el mosto desciende por gravedad, directamente a fermentar con sus propias levaduras, autóctonas de Lanzarote. Al final queda un vino con:   Graduación alcohólica de 13%. Azúcar residual de 2,5 g/l. Acidez total 6 g/l     FICHA DE CATA Color amarillo pajizo con ribetes acerados. Aromas tropicales muy elegantes como maracuyá, piña y cítricos, con una intensidad media. En boca es glicérico, con una fina acidez que le da frescura. Es intenso y duradero y tiene un buen paso en boca.     Mantener y servir a una temperatura de 9ºC  

BODEGA LA GERIA es una de las bodegas más antiguas de Lanzarote, ubicada en pleno corazón de la zona vitivinícola más importante de la isla de Lanzarote, La Geria.

Bodega fundada en 1896, tiene un amplio recorrido en la elaboración de vinos, principalmente a partir de la uva característica de Lanzarote, la variedad Malvasía Volcánica. Aunque el verdadero crecimiento de esta bodega fue a partir de 1993, cuando los actuales propietarios, la familia Melián, empezó a trabajar y transformar la bodega, combinando tradición y tecnología para la elaboración de unos vinos únicos nacidos de suelo volcánico.